เมนูแนะนำ ของดี ของอร่อยตลาดมีนบุรี | |||||||||||
ร้านน้ำใสไฮโซ
ถ้าเอ่ยชื่อ บังมุสตอฟา แล้ว ชาวมีนบุรี หรือชาวหนองจอกที่เป็นมุสลิม เกือบทั้งหมดจะรู้จักทันที เพราะเป็นร้านที่เก่าแก่มาก และตั้งขายอยู่ที่ ตลาดมีนบุรี2(ตลาดใหม่) เพราะร้านนี้ดำเนินการค้ามาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อ ปัจจุบันลูกสาวและลูกเขยเป็นผู้ดูแลกิจการต่อ แต่ยังคงรสชาติ และคุณภาพอาหารไว้คงเดิม เพียงได้ฟังแค่ชื่อก็อยากที่ลองชิมดูว่าอาหาร ประเภทไหนนะที่ใช้ชื่อร้านแบบนี้ ขอบอกให้รู้ว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวอิสลาม ลูกชิ้นเนื้อ-เนื้อสด-เนื้อเปื่อย-ตับ บวกกับมีน้ำซุปที่ใสมาก และรสชาติ แสนอร่อยกลมกล่อม ไม่มีกลิ่นคาวของเนื้อเลย เขาทำได้สะอาดมาก และสดอร่อย เพียงแค่เดินผ่านร้านได้กลิ่นความหอมของน้ำซุป เพียงเท่า นั้น ความหิวก็จะบังเกิดขึ้นมาโดยไม่ได้ตั้งใจ ยังไม่หมดเพียงแค่นั้นกับร้าน น้ำใสไฮโซ ที่ร้านนี้ยังมีข้าวหมกไก่ที่ข้าวหมกมีความหอมของเครื่องเทศ มีไก่หมกเนื้อนุ่ม และน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้าน (อยากบอกจังเลย ว่าข้าวหมก ไก่ร้านนี้ เขาออกร้านขายที่งานเมาลิดกลางที่สวนอัมพรทุกปี) ยังพ่วงด้วย ข้าวเนื้ออบที่ร้อนแรงไปด้วยเครื่องเทศ และสมุนไพร และอีกอาหารอีก 1 ชนิดที่อยากจะนำเสนอให้ได้ลองลิ้มชิมกัน คือ ซุปหางวัว เป็นอาหารที่หา ทานยากมากแล้วสำหรับปัจจุบันนี้ ซึ่งกรรมวิธี ต้องใช้เวลานานกว่าจะต้ม หางวัวให้มีความนุ่ม ต้องใช้เวลานาน หากมีโอกาสผ่านมาย่านมีนบุรี อยากให้มาลองชิม เพื่อจะได้บอกต่อถึงความอร่อยของอาหารมุสลิมร้านนี้ได้ หรือถ้าใครไม่เคยทานอาหารมุสลิม ลองหาเวลาว่างมาทานกันดู ถ้ามาไม่ถูก หรือกลัวจะหาร้านไม่เจอ ถามบังกับนิ ได้ที่ 089-112-5895
|
|||||||||||
ศูนย์การค้าตลาดสดมีนบุรี บริหารงานโดย บริษัท วิฑูรโฮลดิ้ง จำกัด โทร.02-5171313 witoonholding@gmail.com |
|||||||||||