เมนูแนะนำ ของดี ของอร่อยตลาดมีนบุรี      
เป็ดอบอ้อยแป๊ะแค
เป็ดพะโล้ตุ๊กติ๊ก
ร้านน้ำใสไฮโซ
เจ๊ดาต้มเลือดหมู
ข้าวแกงอิสลาม
สาลี่ทิพย์
ข้าวเหนียวแม่บุญยืน
ข้าวแกง 5 บันฑิต
               
 

 

ร้านน้ำใสไฮโซ

 

ถ้าเอ่ยชื่อ บังมุสตอฟา แล้ว ชาวมีนบุรี หรือชาวหนองจอกที่เป็นมุสลิม

เกือบทั้งหมดจะรู้จักทันที เพราะเป็นร้านที่เก่าแก่มาก และตั้งขายอยู่ที่

ตลาดมีนบุรี2(ตลาดใหม่) เพราะร้านนี้ดำเนินการค้ามาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อ

ปัจจุบันลูกสาวและลูกเขยเป็นผู้ดูแลกิจการต่อ แต่ยังคงรสชาติ

และคุณภาพอาหารไว้คงเดิม เพียงได้ฟังแค่ชื่อก็อยากที่ลองชิมดูว่าอาหาร

ประเภทไหนนะที่ใช้ชื่อร้านแบบนี้ ขอบอกให้รู้ว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวอิสลาม

ลูกชิ้นเนื้อ-เนื้อสด-เนื้อเปื่อย-ตับ  บวกกับมีน้ำซุปที่ใสมาก และรสชาติ

แสนอร่อยกลมกล่อม ไม่มีกลิ่นคาวของเนื้อเลย เขาทำได้สะอาดมาก

และสดอร่อย  เพียงแค่เดินผ่านร้านได้กลิ่นความหอมของน้ำซุป เพียงเท่า

นั้น ความหิวก็จะบังเกิดขึ้นมาโดยไม่ได้ตั้งใจ  ยังไม่หมดเพียงแค่นั้นกับร้าน

น้ำใสไฮโซ ที่ร้านนี้ยังมีข้าวหมกไก่ที่ข้าวหมกมีความหอมของเครื่องเทศ

มีไก่หมกเนื้อนุ่ม และน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้าน (อยากบอกจังเลย ว่าข้าวหมก

ไก่ร้านนี้ เขาออกร้านขายที่งานเมาลิดกลางที่สวนอัมพรทุกปี) ยังพ่วงด้วย

ข้าวเนื้ออบที่ร้อนแรงไปด้วยเครื่องเทศ และสมุนไพร  และอีกอาหารอีก 1

ชนิดที่อยากจะนำเสนอให้ได้ลองลิ้มชิมกัน คือ ซุปหางวัว เป็นอาหารที่หา

ทานยากมากแล้วสำหรับปัจจุบันนี้  ซึ่งกรรมวิธี ต้องใช้เวลานานกว่าจะต้ม

หางวัวให้มีความนุ่ม ต้องใช้เวลานาน หากมีโอกาสผ่านมาย่านมีนบุรี 

อยากให้มาลองชิม เพื่อจะได้บอกต่อถึงความอร่อยของอาหารมุสลิมร้านนี้ได้

หรือถ้าใครไม่เคยทานอาหารมุสลิม ลองหาเวลาว่างมาทานกันดู ถ้ามาไม่ถูก

   หรือกลัวจะหาร้านไม่เจอ ถามบังกับนิ ได้ที่ 089-112-5895

 

 

 
 
 
       
ขอเชิญร่วมแสดงความคิดเห็น(webboard)

ศูนย์การค้าตลาดสดมีนบุรี บริหารงานโดย บริษัท วิฑูรโฮลดิ้ง จำกัด โทร.02-5171313 witoonholding@gmail.com